先日親戚に急な不幸があり、黒のフォーマルを着用することになりました、
いつでも急な万一の時には礼装に着用できるように、黒フォーマルや
白シャツは仕立てして準備しておいたのですが。。。

讃岐ビーフドットコムの森山さんから和牛の大腿骨を送っていただきました！よくあるアニメで犬がくわえているようなそのままのカタチです、今回はこの希少な素材をつかって豪快な料理に挑戦してみました！